Divisinews Online//Jakarta – Aninda, pemilik Bakso Mokbang Pancoran, memulai bisnisnya dari ide sederhana yang kini berkembang menjadi destinasi kuliner favorit di Jakarta Selatan. Meski baru berjalan tiga minggu, warung ini sudah berhasil menarik ratusan pelanggan setiap harinya. Awalnya berlokasi di Pancoran, usaha ini kini menetap di Duren Tiga.
Pelanggan yang ingin menikmati hidangan di sini cukup membayar Rp 20.000 di kasir untuk mendapatkan pengalaman kuliner unik. Dengan harga tersebut, mereka dapat menikmati bakso urat dan bakso halus, dilengkapi topping beragam seperti balungan, kikil, kerongkongan, dan tetelan—semua dimasak dengan cita rasa khas yang menjadi daya tarik utama.
“Kami menyediakan dua pilihan kuah, yaitu kuah mercon untuk yang suka pedas dan kuah original untuk rasa klasik,” kata Aninda saat diwawancarai Katasulsel pada Sabtu (30/11/2024). Pelanggan tidak hanya berasal dari Jakarta, tetapi juga dari luar daerah seperti Surabaya, Karawang, Cikarang, Bekasi, Tangerang, Citayam, hingga Bogor. “Dalam sehari, kami melayani hingga 500 pelanggan,” tambahnya.
Salah satu keunikan warung ini adalah konsep es teh manis seharga Rp 3.000. Menurut Rizki, suami Aninda yang turut mengelola bisnis, biaya ini digunakan untuk mendukung operasional usaha. “Kami mempekerjakan 14 karyawan, termasuk yang bertugas membuat bakso dan melayani pelanggan,” jelasnya.
Warung ini juga dikenal dengan konsep all you can eat bakso seharga Rp 20.000. Pelanggan bisa mengambil bakso sepuasnya, dengan satu syarat—bakso yang diambil tidak boleh jatuh. Jika jatuh, mereka harus berhenti mengambil.
Selain itu, tersedia paket khusus untuk anak-anak seharga Rp 10.000, yang berisi lima bakso dengan topping pilihan. “Cita rasa daging sapinya yang autentik membuat bakso kami diminati banyak orang,” ungkap Aninda.
Dengan inovasi rasa, konsep unik, dan pelayanan ramah, Bakso Mokbang Pancoran telah menjelma menjadi salah satu destinasi kuliner wajib di Jakarta Selatan. Perpaduan sederhana antara ide kreatif dan eksekusi yang tepat membawa bisnis ini menuju kesuksesan yang menjanjikan.Ac